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蚵仔煎醬汁
4人份【材料】
總熱量：約365.85大卡
甜辣醬：30公克（熱量 117 大卡）
味噌：20cc（熱量 39.6 大卡）
砂糖：40公克（熱量 160 大卡）
醬油膏：20cc（熱量 21.4 大卡）
蕃茄醬：20cc （熱量 22.2 大卡）
開水：100cc（熱量 0 大卡）
蒜泥：5公克（熱量 5.65 大卡）
【做法】
1.開水、砂糖、味噌開小火均勻混合。
2.備好甜辣醬、醬油膏、蕃茄醬。
3.以小火煮滾味噌。
4.拌入甜辣醬、醬油膏、蕃茄醬。
5.小火煮滾。
6.將蒜頭研磨成泥狀。
7.熄火後加入蒜泥。
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