為什麼馬可龍這麼甜
馬卡龍成分：蛋白、杏仁粉、白砂糖、糖霜。
白砂糖與糖霜是最重要的部分，製作比例用量最多。
馬卡龍入口後瞬間融化，使大量的糖瞬間在口中溶解。所以這就是馬可龍比起其他甜點較甜一些。
馬卡龍成分：蛋白、杏仁粉、白砂糖、糖霜。
白砂糖與糖霜是最重要的部分，製作比例用量最多。
馬卡龍入口後瞬間融化，使大量的糖瞬間在口中溶解。所以這就是馬可龍比起其他甜點較甜一些。
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- 5月 08 週三 201301:56
《二廚料理小撇步》為什麼馬可龍這麼甜
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厽勑哈 很熱鬧的地方，互訪一下，增進感情！ 這裡有20... - [12/11/20] s3898433 於文章「《二廚料理湯品》紅豆圓仔湯...」留言：
小潔推1~^^ 很怕拍湯湯水水的照片 因為會有反光 可是...
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