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黃金蚵
4人份【材料】
總熱量：約445.5大卡
蚵仔：100公克（GI值 45、熱量 60 大卡）
油條：半條 約20公克（熱量 112 大卡）
泰式甜辣醬（甜雞醬）：30cc （熱量 69.9大卡）
砂糖：40公克（熱量 160 大卡）
醬油膏：20cc（熱量 21.4 大卡）
蕃茄醬：20cc （熱量 22.2 大卡）
開水：50cc（熱量 0 大卡）
【做法】
1.油條切一半後切段約4~5cm，如果油條以軟化需油炸過。
2.蚵仔以鹽水洗乾淨後瀝乾。
3.泰式甜辣醬（甜雞醬）、砂糖、醬油膏、蕃茄醬、開水，煮滾。
4.醬汁滾後加入蚵仔煮約2~3分鐘。油條放置盤中熟成後的蚵仔與醬汁淋上。
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