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梅漬蓮藕
2人份【材料】
總熱量：約157.5大卡
蓮藕：150公克 （GI值 38、熱量 74 大卡）
甜菊梅：5粒 約 20公克（熱量 45 大卡）
糖：10公克（熱量 38.5 大卡）
開水：適量
【做法】
1.蓮藕切細片。
2.滾水加入少許醋，川燙蓮藕約30秒~60秒。
3.川燙後冷開水降溫。
4.將水瀝乾後加入砂糖、甜菊梅、少許開水冰冷藏醃製約24小時。
2人份【材料】
總熱量：約157.5大卡
蓮藕：150公克 （GI值 38、熱量 74 大卡）
甜菊梅：5粒 約 20公克（熱量 45 大卡）
糖：10公克（熱量 38.5 大卡）
開水：適量
【做法】
1.蓮藕切細片。
2.滾水加入少許醋，川燙蓮藕約30秒~60秒。
3.川燙後冷開水降溫。
4.將水瀝乾後加入砂糖、甜菊梅、少許開水冰冷藏醃製約24小時。
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