鮭魚卵蓋飯
【材料】
總熱量：約500.15大卡
鮭魚卵：50公克（熱量 124.15大卡）
白飯：1碗（熱量 280大卡）
小黃瓜：15公克（熱量 2.1大卡）
蛋皮絲：一份（熱量 93.9大卡）
蛋皮絲作法：
http://www.wretch.cc/blog/souschef/1993654
【做法】
1.小黃瓜先切好長度再削成絲狀。
2.RO水洗兩次後泡冷開水冷藏備用。
3.蛋皮絲作好後備用。
4.白飯溫度不能太高以免影響鮭魚卵喔，以不燙口的溫度剛好。
5.蛋皮絲鋪底。
6.小黃瓜絲瀝乾水分，鮭魚卵與小黃瓜絲擺盤。
【材料】
總熱量：約500.15大卡
鮭魚卵：50公克（熱量 124.15大卡）
白飯：1碗（熱量 280大卡）
小黃瓜：15公克（熱量 2.1大卡）
蛋皮絲：一份（熱量 93.9大卡）
蛋皮絲作法：
http://www.wretch.cc/blog/souschef/1993654
【做法】
1.小黃瓜先切好長度再削成絲狀。
2.RO水洗兩次後泡冷開水冷藏備用。
3.蛋皮絲作好後備用。
4.白飯溫度不能太高以免影響鮭魚卵喔，以不燙口的溫度剛好。
5.蛋皮絲鋪底。
6.小黃瓜絲瀝乾水分，鮭魚卵與小黃瓜絲擺盤。
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